اصول باغبانی
مهسا
پیوند انسان با طبیعت سابقه ای دیرین دارد، انسان ها برای تامین احتیاجات خود در زمینه خوراک، پوشاک، مسکن و همچنین ایجاد محیطی فرح بخش برای زندگی خود کشت و کار گیاهان را بخشی از زندگی خود قرار داده و به مرور با پیشرفت جوامع انسانی و پیدا شدن اجتماعات بزرگ شهری باغبانی به هنر و حرفه ای پردرآمد در بین آن ها تبدیل شد.
تاریخچه ی باغبانی
یونانیان قبل از میلاد تا حدود میلاد مسیح در حرفه ی باغبانی بهره مند بوده اند و از جمله پیشرفت هایای این صنعت در این دوره برخورداری از سیستم آبیاری پیشرفته و استفاده از گیاهان دارویی، ادویه‌ای وبرای تامین نیاز های خود بوده است.
این در صورتی است که در میان مصریان کشاورزی استفاده ای به صورت پیشرفته و علمی نداشته و صرفا به طبقه‌بندی گیاهان و گیاه شناسی، پرداخته می شده است. در روم باستان نیز کشاورزی پس از میلاد مسیح از پیشرفت بسیار بالایی به صورت گسترده برخوردار بوده است.
با پیشرفت اسلام و دانشمندان مسلمان پیشرفت چشمگیری در صنعت کشاورزی و علوم باغبانی به ویژه ساخت باغ ها و امارت های باشکوه در قرن های گذشته به چشم می خورد.
تعریف باغبانی:
باغبانی علم، هنر و تجربه کاشت انواع گیاهان زینتی، گیاهان دارویی، ادویه ای و نوشابه ای و همچنین درختان میوه و طراحی فضای سبز فضای سبز یا Landscape engineering می باشد.
به طور کلی امروزه باغبانی شکلی علمی به خود گرفته است وبه عنوان یک صنعت در دنیا مطرح می باشد، از این رو این حرفه به زیرشاخه ها و رشته های تخصصی و مختلفی جهت مطالعه دقیق و جامع بخشی از این طیف وسیع تبدیل شده است. این شاخه های علمی عبارت است از:
- سبزی شناسی
- میوه شناسی
- شناسایی گل ها و گیاهان زینتی
- طراحی باغ و فضای سبز
- بررسی گیاهان ادویه ای، دارویی و نوشابه ای
علوم باغبانی در چه مکان هایی مورد استفاده قرار می گیرد؟
- باغ یا باغچه های پیرامون منازل مسکونی
- باغ های تجاری یا تفریحی واقع در اطراف روستاها یا مناطق خارج از شهر
- پاسیو و تراس های آپارتمانی
- باغ های مینیاتوری مانند ( تراریوم، ریواریوم و...)
- روف گاردن ها یا باغ های پشت بامی
وسایل باغبانی
به طور کلی وسایل باغبانی در دو دسته تجهیزات پیشرفته وحرفه ای جهت کشت های صنعتی و آماتور در سطح عموم افراد جامعه موجود می باشد.وسایل ابتدایی باغبانی عبارت است از: دستکش باغبانی، بیلچه، بیل مخصوص باغبانی، آب پاش، انواع قیچی هرس، شن کش برای تصحیح زمین و فرقون
اصول باغبانی چیست؟
- انتخاب مکان مناسب جهت کشت گیاه
- مکانی دارای میزان نور مناسب و خاک حاصلخیز برای کشت گیاه
- محیط مناسب جهت تامین نیازهای حرارتی و سرمایی گیاهان در اندازه استاندارد و بهینه
- مکانی برخورداراز میزان مناسب آب با کیفیت بالا جهت آبیاری گیاهان
- انتخاب رقم گیاهی مناسب و سازگار با محیط کشت
- کنترل گیاهان ناخواسته مانند علف‌های هرز
- هرس و تربیت صحیح درخت و تکثیر صحیح گیاهان
چه زمانی باید از متخصصین گرایش های مختلف باغبانی کمک گرفته شود؟
- مواجه با مشکلات تغذیه ای گیاهان
- هجوم آفات و بیماری های مختلف
- جهت اطلاع از نحوه ی استفاده و اندازه ی مناسب سموم و کود
- پیرایش و هرس حرفه ای گیاهان بدون آسیب رسانی به آن ها
- تعویض مکان گیاهان به صورت حرفه ای
- طراحی و دکوراسیون حرفه ای با گیاهان
- طراحی حرفه ای فضای سبز
نویسنده : نرگس امیرزاده
