بذر خیار

بذر خیار با خلوص 98% و قوه نامیه 80%
اطلاعات

خیار

تاریخچه 

خیار یک گیاه بسیار قدیمی است که کشت آن در رم و یونان قدیم از مدتها پیش مرسوم بوده است . بعضی هاقدمت آن را به بیش از 5000 سال پیش تخمین می زنند .

مشخصات گیاهشناسی

خیار گیاهی است یکساله و از جنس cucumis که حدود 30 گونه آن در اسیا و آفریقا به ثبت رسیده است . ریشه خیار سطحی و گسترده است . فقط تعدادی معدودی از ریشه ها می توانند به بیش از عمق 5/0 متری نفوذ کنند. ساقه خیار مانند سایر گیاهان خانواده کدوییان خزنده و کرکدار بوده که در مقطع زاویه دار است. برگها نسبتا پهن و هر یک 3 تا5 قسمت تشکیل شده و هر قسمت آن دارای کناره های مضرسی شکل است و یکی از لوپها به صورت نوک تیز در می آید. گلها 5 قسمتی به رنگ زرد و به قطر حدود 3سانتی متراند. گلهای ماده در خیار فرو رفته اند و دارای مادگی طویل هستند که روی دمگل قوی می نشینند.

ارزش غذایی و اهمیت اقتصادی

با توجه به این که این گیاه حدود 96 تا 97 درصد آب دارد ولی به علت وفور ویتامین، املاح معدنی و اسیدهای آلی آن در تغذیه مدرن امروزی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از نظر اقتصادی خیار در بین سبزیهای مهم مقام چهارم را بعد از گوجه فرنگی، کلم پیچ و پیاز داراست .

شرایط آب و هوایی

حداقل دما برای جوانه زنی بین 10 تا 12 درجه سانتیگراد است. بوته های جوان خیار این طیف دمایی را در مدت کوتاهی تاب می آورند ولی گیاهان مسن حتی چند ماهی نیز می توانند بدون هر گونه خسارتی تحمل کنند. خسارات وارده به خیار بیش از هر چیز مربوط به آب ناکافی و عدم جذب مواد غذایی در دمای پایین می شود. برای رشد و نمو دمای بالای 25 درجه سانتیگراد نیاز است. حداکثر دما برای خیار 40 درجه سانتیگراد عنوان شده است . تحت این دما گیاه پس از یک تا دو ساعت به علت تعرق و همزمان با آن ناکافی بودن هدایت آب خشک شده و بدین ترتیب خسارات زیادی به آن وارد می شود.

خاک و کود

خاک مناسب خیار تشکیل شده است از 20 تا40 درصد ذرات خاک و 60 تا 80 درصد حفره های آب و هوا (حفره های آب 40 تا 50 درصد و حفره های هوا 20 تا 30 درصد ) . کودهای آلی مانند کودهای حیوانی، کمپوست، و یا تورب می توانند این شرایط ایده آل را فراهم کنند. خیار با کیفیت هالی در خاکهای سبک و گرم با آب کافی به عمل می آید. زمینهای خیلی سرد و خیلی گرم برای کشت این گیاه مناسب نیستند. چنانچه زودرسی مورد توجه باشد، خاک باید شنی و یا لومی باشد ولی چنانچه محصول بیشتری مورد نظر است، باید آن را در خاکهای رسی لومی بکاریم . خاک مورد استفاده باید قدرت نگهداری آب را داشته باشد و نیز از نفوذ پذیری و قابلیت تهویه خوب یبرخوردار باشد.

کاشت، داشت و برداشت

بذر پاشی خیار معمولا در زمین اصلی انجام می گیرد و زمان آن در مناطق شمالی کشور در اواخر اردیبهشت ماه پس از رفع سرمای بهاره است. بذرپاشی خیار را می توان در آب و هوای استوایی و یا نیمه استوایی در هر فصلی از سال انجام داد. گلخانه یا پوششهای پلاستیکی امکان تولید خیار را در مناطق سردسیر در فصول نامساعد سال فراهم می سازد. بذر پاشی خیار را می توان به صورت کپه ای انجام داد و در این صورت تعداد 4الی 5 بذر را نزدیک به هم در یک کپه ای از خاک مرغوب که ان را قبلا آماده کرده اند قرار می دهند . بعد از آنکه گیاهچه به وجود آمدند 2 الی 3 تای آن را نگه داشته و بقیه را تنک می کنند. برای تسریع در جوانه زنی، می توان بذر را قبلا در پارچه ای خیسانده و یک الی دو روز در دمای اتاق نگهداری کرده و پس از ظهور ریشه چه، در داخل کپه ها قرار داد و روی آن را با یک لایه نازک خاک پوشاند. چنانچه در هنگام قرار دادن بذر رطوبت خاک کافی نباشد، باید کپه ها را بلافاصله آبیاری نمود. ف.اصل کاشت در این روش 100*100 و یا 120*100 سانتیمتر است.  

 

 

ارسال نظر
  • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
  • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
  • - لطفا فارسی بنویسید.
  • - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
  • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
    شناسه کالا: 3057443
    اشتراک‌گذاری

    شبکه‌های اجتماعی:

    آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید